孟中康是浙江人。公开资料显示，他曾任38集团军副政委，原北京军区联勤部副政委，东部战区陆军副政委，12集团军首长等职。2017年5月，他担任江苏省军区政委。在军旅生涯中，孟中康立三等功5次;1998年还曾率团队赴辽河抗洪抢险。

早在2011年，河间市对辖区内驴肉制品生产加工企业进行质量安全专项整治。这次驴肉制品整治，按照“五个一批”(关闭取缔一批，停产整顿一批，改造提升一批，整合重组一批，派监督员入驻企业监控一批)的要求，严厉查处和打击食品生产违法违规行为，对有加工驴肉制品没有获证的加工单位一律停产整顿。

《市场监管总局:发现网售消费品存在缺陷应立即召回》该厂的左侧是彩钢板搭建的生产点，冷冻储存室内没有任何存货。该厂老板说，除了马肉，也煮猪肉。平时煮猪肉都在此处的厂房，煮好肉后，存到其他地点。